你知道吗?一款小小的饼,竟然藏着八百年的孝道故事。南平朱子孝母饼,以清甜莲子馅和酥松饼皮闻名配资专业配资门户,承载着朱熹对母亲的深情。
在南宋时期,朱熹为表达对母亲的思念,亲手制作汤饼,后来演变成今天的孝母饼。它不仅是美食,更是文化传承的象征。
✨食材精选:武夷山莲子、板栗、凤梨、草莓等,每一口都充满自然清香。
✅材料清单:
面粉 200g 莲子 100g(去芯) 红糖 50g 植物油 50ml 水 80ml 可替代:玉米油、蜂蜜✅制作步骤:
面粉+油+水揉成团,醒发30分钟 莲子煮软,加红糖炒至浓稠 面团分成小剂子,包入馅料,捏紧 放入烤箱,170℃烤15分钟💡营养建议:莲子养心安神,适合日常食用。
⚠️常见误区:
面团太硬:多加点水或油 馅料太干:可加少量牛奶 烘焙温度过高:容易焦糊朱子孝母饼,不只是美味,更是一份孝心的传递。从古至今,它用味道讲述着爱的故事。
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